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涼拌素錦菜

今日も雨。
BOONNA CAFEのホットチョコレート
BOONNA CAFEのホットチョコレート。お気に入り。
昼から雨は止んだが、雲に覆われたまま。もう5日ほど太陽が見えないままで、なにかスッキリしない。
芹菜(セロリ)、豆芽(もやし)、香據閉蚤)、猪肝(豚レバー)、蕃茄(トマト)、排骨(豚スペアリブ)、生姜、葱
芹菜(セロリ)、豆芽(もやし)、香據閉蚤)、猪肝(豚レバー)、蕃茄(トマト)、排骨(豚スペアリブ)、生姜、葱。本日の材料費:430円なり。
涼拌素錦菜
涼拌素錦菜
涼拌素錦菜。もやし、セロリ、椎茸、ニンジンをそれぞれ茹でて、塩、砂糖、胡麻油、醤油少し。それだけ。少し物足りないような気もするが、ご飯と肉料理とスープとあるなかで、この少し物足りないような涼拌素錦菜の存在は偉大。ドレッシングたっぷりでないと食べる気がしない生野菜のサラダよりは、他の料理との相性がいい。
豆鼓蒸排骨
豆鼓蒸排骨。これは以前にも紹介している。涼拌素錦菜と相性バッチリ。ご飯もモリモリ食べられる。
番茄咸肉猪肝湯番茄咸肉猪肝湯
番茄咸肉猪肝湯。トマトと咸肉とレバーのスープ。これがなんとも滋味深い味わい。トマトと咸肉の味がしっかりとスープになって、レバーのクセを気にさせない。
厚紙黄印七子餅茶 ーアル茶
昼過ぎにまた小雨が降りだした。本日のお茶は「厚紙黄印七子餅茶 ーアル茶」のちょっと出涸らし状態のもの。熱いお茶が体に沁みる。こんな日の午後はチョコレートが食べたい。

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