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アルトノイラントコーヒー

上海でこだわりの自家焙煎コーヒー。
それを宅配している人が、外灘に工房のような場所を作っていると聞いて、アポイントもなしにふらっと行ってみた。
アルトコーヒー
お昼過ぎに行ったらオーナーが一人でもくもくと焙煎していた。
注文があってから焙煎するらしい。
カフェインが苦手なので普段はコーヒーを飲まないが、せっかくだからおすすめコーヒー50元を淹れてもらった。オーナーは手が空いていたら自らコーヒーを淹れて話を聞かせてくれる。それがなかなかマニアックすぎて面白くて、つい長居してしまった。豆を買う気も無いのに申し訳ない。
道具による味の差やお湯を足したときの味の変化などを飲み比べさせてくれた。上質のコーヒーはカフェインの酔いも上品で、胃への負担もほとんどない。
上海のアルトコーヒー
上海のアルトコーヒー
外灘の上海大厦
帰りに外灘から南京東路を歩いてみた。2年ぶりくらい。観光客は行っても、住む人は行かないところなのだ。歩きながらカフェインの酔いのために目が眩んだ。でも気分はいい。今日はいろいろ勉強できた。

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